Ya estamos en el primer jueves de junio, y este mes toca verduras en el reto MADE IN ARAGÓN, mi receta si que es de verduras, pero la verdad es que me la he inventado, no se si tiene tradición Aragonesa, pero estreno blog en una plataforma distinta y todavía no estoy puesta, quiero decir que he tenido poco tiempo de investigar y cocinar. A nosotros nos gusta mucho, espero que a vosotros también.
Como ya se ve es es cortar los vegetales, pimientos, puerros, cebollas y zanahoria en bastones y enharinar, freír en abundante aceite y dejar escurrir en papel de cocina a continuación servir.
Esta fritura va muy bien como guarnición.
Esto es todo a disfrutar.
Muy aragonesa no, pero está tan bueno que la adoptamos sin problema. Ya verás como poco a poco te vas haciendo con el blog.
Besos,
jill, la crema de acelgas no tiene seeoctrs, se lavan bien, se trocean un poco se cuecen en agua con sal y aceite, y en unos 7 minutos de estar hirviendo se retiran. Se cuelan y se pasan por la turmix. Para que quede con un verde intenso, conviene echarlas al agua cuando el agua hierva y procurar que no lo pierda mientras se echan las acelgas.dr.muerte, las pencas tienen un sabor que recuerda un poco al de la carne. Recuerdo que en el comedor de la escuela las ponedan a menudo y nadie soleda protestar, a pesar de ser verdura. Supongo que por su sabor y sobre todo por el paquete de regalo (albardado) que llevaban.
Cristina yo las hare9 en la breadman. Me ha endactano la idea graciassssssssssssssss Y este fin de semana hare las rosquillas de hojaldre como te prometi que me estan llamando. Mil besos