Hoy os traigo unas tartaletas muy sencillas y que dan mucho juego. Ya sabéis que no suelo hacer muchos dulces, pero de vez en cuando apetecen.
Tenía una terrina de queso Philadelfia que tenía que gastar y una masa de hojaldre que también, así que no me lo pensé e idee este dulce.
Como no a todos les gustan los arándanos, hice dos versiones, hay que dar gusto a todos.
La receta como os digo es muy simple.
Necesitamos media terrina de que queso crema, dos huevos, azúcar al gusto y masa de hojaldre, esta es de Lidl.
Forramos los moldes con el hojaldre. Mezclamos el queso, el azúcar y los huevos y echamos la mezcla. Horneamos a 180º, calor arriba y abajo y colocamos a medía altura. Esperamos hasta que esté cuajada la crema y dorada, sacamos, dejamos templar y cubrimos con arándanos en almíbar escurridos. Esto es todo.
A disfrutar.