Tortas de anís de mi abuela Antonia

Ya estamos en noviembre y ha llegado el día del reto. . .

 

made in aragón

 

Yo quiero participar con unas tortas de anís que hacía mi abuela y que eran muy típicas de su pueblo. Son sencillas y muy ricas.

tortas de anis de mi abuela Antonia

Gracias a Toñi de “Que se cuece en mi cocina” puedo poner la receta, la había traspapelado, pero sabía que ella la había hecho.

Bueno vamos con ella:

– una taza de anís dulce
– una taza de azúcar
– una taza de aceite de girasol
– harina la que admita, que en mi caso fueron cuatro tazas y media, depende del tamaño de las tazas.

Amasamos  con las manos enharinadas, no mucho y vamos formando unas tortas no muy grandes.

Aplastaremos levemente con los dedos , formando pequeños hoyuelos que rellenaremos con azúcar . Nos tienen que salir desiguales.

Meter con el horno precalentado a 200º , .Las tendremos unos ocho minutos, hay que vigilar que no se tuesten en exceso, porque se endurecen
Esto es todo, a disfrutar.

logotipo pequeño

 

Comentarios

  1. Toñi Sempere dice

    Mª Pilar que casualidad!! estoy editando esta receta y subiendo nuevas fotos!! además de editar el enlace a tu blog y poner el nuevo!! que sorpresa me ha dado al entrar y ver las tortas!! tu no sabes las veces que las he hecho en casa, son una delicia y fáciles a más no poder! , dentro de poco le daré a publicar jajaja, estaba en ello y he venido a copiar tu url
    Besos!!!

  2. dice

    Ese tipo de dulces me encantan, mi tía Pilar hace unas de masa parecida auqnue le da otra forma, estas al quedar más finitas deben de dar gusto darles un mordisco.
    Un abrazo

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