Tortilla de bacalao, patatas y cebolla

Hoy vengo con una receta, para mi gusto deliciosa, y que hago muchas veces. Una tortilla de bacalao con cebolla y patatas, en este caso, ya que hago muchas variantes. Es una estupenda cena, también sirve para un picoteo, un almuerzo . . . vamos que se puede tomar a cualquier hora.

 

 

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Vamos con la receta.

Necesitamos bacalao desmenuzado y sin espinas, una cebolla partida en juliana y patatas cortadas para tortilla. Las cantidades a vuestro gusto, ya que depende de cuantos seáis a comer.

Freír las patatas con la cebolla y cuando ya casi estén, añadir el bacalao y terminar de hacer.  Cuajar con cinco huevos o los que necesitéis para la cantidad que hayáis hecho, y ya esta.

Esto es todo disfrutar.

cocinicadebenas.com

 

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Comentarios

  1. dice

    Al fin ¡¡¡ he llegado. como he estado tanto tiempo fuera de onda, no te encontraba ¡¡¡¡
    Maria Pilar, que ricas están las tortillas ¡¡¡ la de patatas es la estrella, al menos en mi casa, a mis hijos les encanta el bocata de tortilla ¡¡ a quien no ???¡¡¡. Ésta con bacalao me encanta, con su cebollita que estará la mar de suave. Una cervecera y a comer ¡¡¡
    Bssss Maria Pilar, desde Almeria

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