Melocotón asado con nueces caramelizadas

Ya estamos a primeros de noviembre y a jueves, así que  llegamos las #foodbloggersaragon con nuestras recetas de otoño, que ahora si que se nota que estamos en él, han bajado las temperaturas y además tenemos cierzo helador.

Yo últimamente no es que esté muy espabilada a la hora de elegir recetas, pero hago lo que puedo y aquí vengo con unos melocotones de Calanda, ya sabéis que son tardanos, que he hecho asados y con nueces caramelizadas. He visto que coinciden dos recetas seguidas con nueces, la verdad es que me gustan, pero tampoco las como a todas horas, casualidad.

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Los he hecho así:

En una sartén, con teflón, poner mantequilla y colocar los melocotones pelados y deshuesados a temperatura media, dejar que se doren y darles la vuelta, cuando estén tiernos y dorados, colocar en una fuente, copa, plato . . . y en la misma sartén añadir azúcar, una cucharada de agua y unas nueces y, dar vueltas hasta que estén caramelizadas. Verter sobre los melocotones y a comer.

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No olvidéis visitar a mis compis.

Esto es todo.

A disfrutar.

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Comentarios

  1. dice

    No podías presentar combinación más sabrosa para mi gusto :o) aunque te diría que en París melocotones hasta julio ya no veremos!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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